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Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation par Baglio, Ettore. Publication : . VI, 57 p. 8 illus., 1 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-07377-4,

Photosynthesis Research for Food, Fuel and the Future 15th International Conference on Photosynthesis / par Kuang, Tingyun. Publication : . VI, 845 p. 497 illus., 29 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-32034-7,

Protein-Nanoparticle Interactions The Bio-Nano Interface / par Rahman, Masoud. Publication : . X, 86 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-37555-2,

Enzymatic Transformation par Divakar, Soundar. Publication : . XX, 284 p. 398 illus., 14 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-81-322-0873-0,

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