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Statistics in Food Science and Nutrition par Pripp, Are Hugo. Publication : . VIII, 66 p. 15 illus., 3 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5010-8,

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Food Biopreservation par Galvez, Antonio. Publication : . VI, 118 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4939-2029-7,

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