Les fermentations au service des produits de terroir
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Collection :
Un point sur... / [Institut national de la recherche agronomique]
1250-5218
Publié par :
Institut national de la recherche agronomique
(Paris)
Détails physiques : 1 vol. (XII-296 p.) ill., couv. ill. en coul. 24 cm
ISBN :2738012035 (br.).
Année : 2005
| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Livre | La bibliothèque des sciences de l'ingénieur | 664.024 MON (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000005234 |
Total des réservations: 0
Publié suite au colloque du 8 octobre 2003 au Palais de la Découverte, Paris, organisé par l'Institut national de la recherche agronomique et l'Institut national des appellations d'origine
Notes bibliogr.
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