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Université Sidi Mohamed Ben Abdellah

Ce mémoire de thèse porte sur l’amélioration de la qualité par l’approche processus, le contrôle de réception par échantillonnage et la maîtrise statistique des procédés » dans un environnement industriel de production en vue d’accroître la performance de l’entreprise. La première partie présente un état des lieux de la qualité au Maroc. Cette étude réalisée sur la base du bilan national de la qualité de l’AQM (Association des Qualiticiens du Maroc) dont nous sommes membres actifs et de notre expérience sur le terrain à travers des partenariats établis entre l’Université Mohamed Ben Abdellah de Fès (Faculté des Sciences Dhar Merhaz, UFR Probabilité Statistique Informatique) et des industries marocaines (MANAGEM-ONA ; LYDEC ; SMFN ; SOFACUIS ; AMENDIS-VIVENDI…. ) Les résultats dégagés de cette première partie nous ont permis d’orienter notre travail de façon efficace en fonction des besoins et des demandes des entreprises. La seconde partie porte sur l’amélioration de la qualité au sein d’une entreprise de production par l’approche processus en vue d’une certification ISO 9000 version 2000. Notre travail a consisté à identifier les processus clés de l’entreprise, à définir les interfaces entre les processus, les pilotes du processus, les indicateurs de pilotage et de performance et les actions d’amélioration. Ensuite nous avons présenté un ensemble d’exemples de processus analysés de l’entreprise afin de donner une illustration claire et précise de la méthodologie utilisée. Dans la troisième partie du mémoire, afin d’améliorer le contrôle de réception de la matière première d’une entreprise de production dans le cadre de la mise en place du référentiel ISO TS 16949 exigé par son client potentiel Peugeot, nous avons mis en place le contrôle de réception par échantillonnage : le plan simple et le plan progressif. Pour ce faire, nous avons mis au point un logiciel capable de traiter les deux plans de contrôle retenus pour ce travail. La quatrième partie de ce mémoire est consacrée à l’implantation d’une méthode d’échantillonnage pour le contrôle d’un processus de production en flux continus au sein d’une entreprise minière. Enfin nous présentons la mise sous contrôle du procédé flottation, celui-ci représentant l’étape cruciale du processus traitement de la fluorine et constituant l’étape d’action définitive sur la qualité du produit. Nous avons utilisé les outils nécessaires à la maîtrise statistique des procédés (MSP) des procédés, les cartes de contrôles de la moyenne et de l’étendue, pour contrôler la moyenne du processus d’une part et sa variation de l’autre. De même, nous avons mis en oeuvre des outils appropriés comme les coefficients de capabilité pour analyser la capabilité du processus. Fluorine Calcite Capabilité procédé.