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Modern Solid State Fermentation Theory and Practice / par Chen, Hongzhang. Publication : . XI, 324 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-6043-1,

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Biotechnology of Lignocellulose Theory and Practice / par Chen, Hongzhang. Publication : . XVIII, 510 p. 75 illus., 28 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-6898-7,

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