Novel technologies in food science
Collection : ISEKI-Food series . v. 7 Publié par : Springer. (New York) Détails physiques : xx, 421 pages illustrations 24 cm. ISBN :9781441978790 (alk. paper); 1441978798 (alk. paper); 9781441978806 (ebook); 1441978801 (ebook). Année : 2012Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Livre | La bibliothèque des sciences de l'ingénieur | 664 MCE (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000021326 |
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