Biotechnology of lactic acid bacteria :
Publié par : Wiley-Blackwell, (Oxford :) Détails physiques : xiii, 393 pages : illustrations ; 26 cm ISBN :9780813815831; 0813815835.
Sujet(s) :
Lactic acid bacteria.
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Microbial biotechnology.
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Lactobacillus
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Genetic engineering.
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Biotechnology.
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Biotechnology.
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Lactic acid bacteria.
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Lactobacillus
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Genetic engineering.
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Microbial biotechnology.
Année : 2010
Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Livre | La bibliothèque des sciences de l'ingénieur | 660.6 MOZ (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000024553 |
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Includes bibliographical references and index.
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