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Chitosan hydrolysis by non-specific enzymes

par Xia, Wenshui.
Autres auteurs : Liu, Ping.
Publié par : Nova Science Publishers (New York ) Détails physiques : 68 pages illustrations 23 cm. ISBN :9781616681524 (softcover).
Sujet(s) : Chitosan -- Metabolism.
Année : 2010
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