Dangers biologiques et consommation des viandes
Autres auteurs :
Magras, Catherine
Publié par :
éd. Tec & doc
(Paris | Londres | New-York)
Détails physiques : VIII-223 p. couv. ill. en coul. 24 cm
ISBN :2743006633 (br.).
Sujet(s) :
Viande
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Industrie et commerce -- Droit
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Viande
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Microbiologie
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Animaux de boucherie
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Maladies
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Transmission
Année : 2004
| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Livre | La bibliothèque des sciences de l'ingénieur | 664.907 FOS (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000001436 |
Total des réservations: 0
Bibliogr. p. 211-220. Index
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