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High-pressure microbiology

Mention d'édition :1st ed. Publié par : ASM Press ([S.l.]) Détails physiques : 348 p. 26 cm. ISBN :1555814239 (hardcover); 9781555814236 (hardcover). Année : 2008
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Explains the variety of effects of and adaptations to high pressure in microorganisms. • Summarizes the major findings in this field, and stimulates a cross-fertilization between the piezophile and the nonpiezophile high-pressure research fields. • Covers a range of issues related to high-pressure microbiology with a firm emphasis on microbial physiology. • Moves from basic science to practical applications, explaining topics such as thermodynamic principles, piezophilic microorganisms, food preservation, nonpiezophilic microorganisms, and deep-biosphere and deep-sea microorganisms.

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