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Fluorescence-based biosensors : from concepts to applications. par Morris, May C. Publication : . 1 online resource (449 pages) , Chapter 4: Fluorescence Technologies for Monitoring Interactions Between Biological Molecules In Vitro. Disponibilité :  http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123869326,

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Biosensors / par Scheller, F. Publication : . 1 online resource (x, 359 pages) : , Rev. translation of: Biosensoren. Disponibilité :  http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444987839,

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Edible Oil Processing from a Patent Perspective par Dijkstra, Albert J. Publication : . XVI, 276 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-3351-4,

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Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources par Charles, Denys J. Publication : . VIII, 612 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-4310-0,

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Statistics in Food Science and Nutrition par Pripp, Are Hugo. Publication : . VIII, 66 p. 15 illus., 3 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5010-8,

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HACCP A Practical Approach / par Mortimore, Sara. Publication : . XXX, 475 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5028-3,

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Predictive Microbiology in Foods par Perez-Rodriguez, Fernando. Publication : . VI, 128 p. 21 illus., 11 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5520-2,

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