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		Citric Acid par Apelblat, Alexander. Publication : . XII, 357 p. 88 illus., 55 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-11233-6, Ajouter au panier (Supprimer)
		The Influence of Chemistry on New Foods and Traditional Products par Barbieri, Giampiero. Publication : . VI, 65 p. 15 illus., 11 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-11358-6, Ajouter au panier (Supprimer)
		Chemistry for Sustainable Development in Africa Publication : . XIV, 258 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-29642-0, Ajouter au panier (Supprimer)
		Cyclic β-Glucans from Microorganisms Production, Properties and Applications / par Venkatachalam, Geetha. Publication : . XI, 90 p. 23 illus. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-32995-1, Ajouter au panier (Supprimer)
		Hidden Hunger par Biesalski, Hans Konrad. Publication : . XIII, 255 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-33950-9, Ajouter au panier (Supprimer)
		Unsaponifiable Matter in Plant Seed Oils par Fontanel, Didier. Publication : . X, 366 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-35710-7, Ajouter au panier (Supprimer)
		Class 2–3.2 Transferases, Hydrolases EC 2–3.2 / Publication : . XIX, 698 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-36240-8, Ajouter au panier (Supprimer)
		Class 3.4–6 Hydrolases, Lyases, Isomerases, Ligases EC 3.4–6 / Publication : . XVIII, 691 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-36260-6, Ajouter au panier (Supprimer)
		Class 1 Oxidoreductases EC 1 / Publication : . XIX, 714 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-36265-1, Ajouter au panier (Supprimer)
		Ion-Selective Electrodes par Mikhelson, Konstantin N. Publication : . X, 162 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-36886-8, Ajouter au panier (Supprimer)
		Desert Truffles Phylogeny, Physiology, Distribution and Domestication / Publication : . IX, 397 p. 97 illus., 47 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-40096-4, Ajouter au panier (Supprimer)
		Gas Sensing Fundamentals Publication : . IX, 342 p. 156 illus., 51 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-54519-1, Ajouter au panier (Supprimer)
		Imaging with Electromagnetic Spectrum Applications in Food and Agriculture / Publication : . XIII, 204 p. 108 illus., 37 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-54888-8, Ajouter au panier (Supprimer)
		Molecular Mechanisms in Yeast Carbon Metabolism Publication : . VIII, 326 p. 42 illus., 28 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-55013-3, Ajouter au panier (Supprimer)
		Convergence of Food Security, Energy Security and Sustainable Agriculture Publication : . XIV, 384 p. 71 illus., 59 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-55262-5, Ajouter au panier (Supprimer)
		Upscaling of Bio-Nano-Processes Selective Bioseparation by Magnetic Particles / Publication : . XVII, 245 p. 141 illus., 29 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-662-43899-2, Ajouter au panier (Supprimer)
		The European Polysaccharide Network of Excellence (EPNOE) Research Initiatives and Results / Publication : . XII, 401 p. 206 illus., 54 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-7091-0421-7, Ajouter au panier (Supprimer)
		Nutritional and Physiological Functions of Amino Acids in Pigs Publication : . IX, 307 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-7091-1328-8, Ajouter au panier (Supprimer)
		Food Quality, Safety and Technology Publication : . X, 195 p. 38 illus., 27 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-3-7091-1640-1, Ajouter au panier (Supprimer)
		Agricultural Implications of the Fukushima Nuclear Accident Publication : . X, 204 p. 96 illus., 69 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-4-431-54328-2, Ajouter au panier (Supprimer)

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