Catalogue Bibliothèque de L'IMIST/CNRST › Résultats de la recherche pour 'ccl=su:Biotechnology. and su-to:Food'

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		Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds Theory and Practice / Publication : . XII, 240 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-4830-3, Ajouter au panier (Supprimer)
		Food Structure and Moisture Transfer A Modeling Approach / par Guillard, Valérie. Publication : . VII, 60 p. 13 illus., 6 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-6342-9, Ajouter au panier (Supprimer)
		Packaging for Food Preservation par Del Nobile, Matteo Alessandro. Publication : . VIII, 193 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7684-9, Ajouter au panier (Supprimer)
		Sonocrystallization of Fats par Martini, Silvana. Publication : . VI, 66 p. 11 illus. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7693-1, Ajouter au panier (Supprimer)
		Advances in Food Process Engineering Research and Applications Publication : . X, 677 p. 75 illus., 51 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7906-2, Ajouter au panier (Supprimer)
		Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing par Anandharamakrishnan, C. Publication : . XI, 86 p. 36 illus., 24 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7990-1, Ajouter au panier (Supprimer)
		Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing From Fundamental to Industrial Applications / Publication : . XIV, 183 p. 48 illus., 37 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-8669-5, Ajouter au panier (Supprimer)
		Chemical and Bioprocess Engineering Fundamental Concepts for First-Year Students / par Simpson, Ricardo. Publication : . XX, 352 p. 208 illus., 84 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-9126-2, Ajouter au panier (Supprimer)
		Seafood Processing By-Products Trends and Applications / Publication : . XI, 597 p. 61 illus., 14 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-9590-1, Ajouter au panier (Supprimer)
		Food Freezing and Thawing Calculations par Pham, Q. Tuan. Publication : . XV, 153 p. 44 illus., 21 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4939-0557-7, Ajouter au panier (Supprimer)
		Food Allergens Biochemistry and Molecular Nutrition / par Ćirković Veličković, Tanja. Publication : . XIII, 208 p. 19 illus., 9 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4939-0841-7, Ajouter au panier (Supprimer)
		Food Biopreservation par Galvez, Antonio. Publication : . VI, 118 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4939-2029-7, Ajouter au panier (Supprimer)
		Lactic Acid Bacteria Fundamentals and Practice / Publication : . VIII, 535 p. 66 illus., 37 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-94-017-8841-0, Ajouter au panier (Supprimer)

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