Handbook of frozen foods /
Collection : Food science and technology ; . 133 Publié par : Marcel Dekker, (New York :) Détails physiques : xi, 735 pages : illustrations ; 26 cm. ISBN :0824747127 (hbk. : acid free paper). Année : 2004Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Livre | La bibliothèque des sciences de l'ingénieur | 664.02853 HUI (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000028274 |
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