Catalogue Bibliothèque de L'IMIST/CNRST › Résultats de la recherche pour 'ccl=su:Food and se:Food science and technology'

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		Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food / par Walter, Reginald Henry, Publication : . 1 online resource (xvii, 236 pages) : Disponibilité : http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127338651, Ajouter au panier (Supprimer)
		Novel macromolecules in food systems / Publication : . 1 online resource (xviii, 448 pages) : Disponibilité : http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829320, Ajouter au panier (Supprimer)

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