Catalogue Bibliothèque de L'IMIST/CNRST › Résultats de la recherche pour 'ccl=su:Food and su-to:Food industry and trade'

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		Water-soluble polymer applications in foods / par Nussinovitch, A. Publication : Oxford ; \| Malden, MA Blackwell Science, 2003 . x, 226 pages : 25 cm. Date : 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1), Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
		Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance / Publication : . 1 online resource (xviii, 266 pages) : Disponibilité : http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829115, Ajouter au panier (Supprimer)

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