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HACCP A Practical Approach / par Mortimore, Sara. Publication : . XXX, 475 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5028-3,

Food Safety Management Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business / par King, Hal. Publication : . XIV, 130 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-6205-7,

Hepatitis A Virus in Food Detection and Inactivation Methods / par Sánchez, Glòria. Publication : . VII, 50 p. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7104-2,

Hepatitis E Virus An Emerging Zoonotic and Foodborne Pathogen / par Ruggeri, Franco Maria. Publication : . VI, 88 p. 8 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7522-4,

Dietary Supplement Regulation in the United States par Wallace, Taylor C. Publication : . VII, 43 p. 1 illus. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-01502-6,

Basic Sciences in Ophthalmology Physics and Chemistry / par Flammer, Josef. Publication : . XV, 250 p. 441 illus., 396 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-32261-7,

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