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Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches par Pisanello, Daniele. Publication : . VIII, 77 p. 4 illus. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-03434-8,

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Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation par Baglio, Ettore. Publication : . VI, 57 p. 8 illus., 1 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-07377-4,

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The Influence of Chemistry on New Foods and Traditional Products par Barbieri, Giampiero. Publication : . VI, 65 p. 15 illus., 11 illus. in color. Disponibilité :  http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-11358-6,

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Big hunger : the unholy alliance between corporate America and anti-hunger groups / par Fisher, Andy, Publication : . xvi, 343 pages ; 23 cm. Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des lettres et sciences humaines et sociales (1),

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Sustainable diets : how ecological nutrition can transform consumption and the food system / par Mason, Pamela, Publication : London ; | New York : Routledge, Taylor &Franicis Group, 2017 . xiv, 353 pages ; 24 cm Date : 2017 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des Sciences Juridiques, Economiques et de Gestion (1),

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Food security, poverty and nutrition policy analysis : statistical methods and applications / par Babu, Suresh Chandra, Publication : . xxxvi, 749 pages : , Previous edition: 2014. 23 cm Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des lettres et sciences humaines et sociales (1),

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