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Fast food, fake food and street food, slow food, organic food and vegan food ... What's next? / Albert SASSON par Sasson, Albert. Publication : . 441 pages Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des lettres et sciences humaines et sociales (5),

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects / par Kuddus, Mohammed, Publication : . xxvi, 883 pages : 24 cm Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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