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Chemical food safety a scientist's perspective par Riviere, J. Edmond Publication : Ames, Iowa Iowa State Press 2002 . xvii, 213 pages 24 cm Date : 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des lettres et sciences humaines et sociales (1),

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Introduction to food biotechnology / par Johnson-Green, Perry. Publication : Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2002 . 293 pages : 24 cm. Date : 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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Immunology in plant health and its impact on food safety / par Narayanasamy, P., Publication : New York : Food Products Press, 2005 . xviii, 412 pages : 23 cm Date : 2005 Disponibilité :  http://catdir.loc.gov/catdir/toc/ecip0414/2004001749.html,  http://www.e-streams.com/es0809/es0809_4284.html,  http://www.e-streams.com/es0809/es0809_4324.html,

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Immunology in plant health and its impact on food safety / par Narayanasamy, P., Publication : New York : Food Products Press, 2005 . xviii, 412 pages : 23 cm Date : 2005 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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