Catalogue Bibliothèque de L'IMIST/CNRST › Résultats de la recherche pour 'au:Gobbetti, Marco.'

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		Handbook on Sourdough Biotechnology Publication : . VI, 298 p. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5425-0, Ajouter au panier (Supprimer)
		Bacterial Communication in Foods par Gobbetti, Marco. Publication : . X, 77 p. 20 illus., 18 illus. in color. Disponibilité : http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5656-8, Ajouter au panier (Supprimer)

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