Probiotics and prebiotics in foods : challenges, innovations, and advances /
Autres auteurs :
Cruz, Adriano Gomes da,
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editor.
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Ranadheera, Senaka,
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editor.
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Nazzaro, Filomena,
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editor.
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Mortazavian, Amir,
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editor.
Détails physiques : xiii, 333 pages : color illustrations ; 23 cm
ISBN :9780128196625; 0128196629.
Sujet(s) :
Food additives.
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Probiotics.
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Prebiotics.
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Food Additives.
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Probiotics.
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Prebiotics.
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Food additives.
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Prebiotics.
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Probiotics.
Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Livre | La bibliothèque des sciences de l'ingénieur | 664.06 CRU (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000037963 |
Total des réservations: 0
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