Food biotechnology
Collection : Advances in biochemical engineering/biotechnology . 111 0724-6145 Publié par : Springer (Berlin) Détails physiques : x, 269 pages illustrations 24 cm. ISBN :9783540705352 (hbk. : alk. paper); 354070535X (hbk. : alk. paper); 9783540705369 (eISBN); 3540705368 (eISBN).
Sujet(s) :
Food
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Biotechnology.
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Biotechnology
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Food Technology
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Biotechnologie
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Lebensmitteltechnologie
Année : 2008
Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Livre | La bibliothèque des sciences de l'ingénieur | 664 STA (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000021878 |
Total des réservations: 0
Includes bibliographical references and index.
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