Quantifying the agri-food supply chain
Autres auteurs :
Huirne , Ruud B.M.
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Kooten , Olaf van.
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Ondersteijn , Christien J.M.
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Wijnands , Jo H.M.
Collection :
Wageningen ur frontis series.
Mention d'édition :1st ed.
Publié par :
Springer
(Netherlands )
Détails physiques : 250 p. 24 cm.
ISBN :1402046928 (hardcover); 9781402046926 (hardcover).
Année : 2006
| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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| Livre | La bibliothèque des Sciences Juridiques, Economiques et de Gestion | 338.1 OND (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000016307 |
Total des réservations: 0
This book offers a coherent view on agri-food supply chains by discussing the possibilities and limitations of quantifying performance, risks and investments in the agri-food chain. A wide variety of approaches was used to analyze the complex systems of agri-food supply chains and develop appropriate models for management decision support. Research gaps and discussion points are identified by an international forum of researchers.
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