Food safety :
Collection : . v. 1 Publié par : Springer (New York) Détails physiques : xix, 311 pages illustrations 25 cm. ISBN :0387335099 (hd.bd.); 9780387335094 (hd.bd.); 9780387335094.
Sujet(s) :
Food
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Safety measures.
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Quality.
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Safety measures.
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Food
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Food industry and trade
Année : 2007
Type de document | Site actuel | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Livre | La bibliothèque des lettres et sciences humaines et sociales | 363.192 62 MCE (Parcourir l'étagère) | Disponible | 0000000021825 |
Total des réservations: 0
Includes bibliographical references and indexes.
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