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Analyse microbiologique des aliments et de l'eau directives pour l'assurance qualité par Lightfoot, Nigel Francis Publication : Allemagne | Canada | Paris [etc.] Contemporary publishing international-GB science publ. 2002 . XVI-186 p. , Notes bibliogr. Index 24 cm Date : 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires par Lecomte, Catherine Publication : La Plaine-Saint-Denis AFNOR 2005 . 1 vol. (XXV-215 p.) , Bibliogr. p. 213-215 24 cm Date : 2005 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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Biotech funding trends : insights from entrepreneurs and investors par Gruber, Alexandra Carina. Publication : [S.l.] Wiley-Blackwell 2009 . 210 p. , Based on interviews with successful biotech entrepreneurs and high-level investors as well as case studies, this title provides a comprehensive overview of current trends in biotech funding. In particular, it illustrates the tensions between both sides based on their different backgrounds and expectations. The book outlines the various funding opportunities for the biotech industry and identifies ways for both sides to overcome their existing prejudices in order to successfully thrive in a competitive environment. A must-have for biotech entrepreneurs and investors, as well as invaluable supplementary reading for students aspiring to a career in the industry. 25 cm. Date : 2009 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des Sciences Juridiques, Economiques et de Gestion (1),

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Dictionnaire agro-alimentaire français-anglais, anglais-français par Adrian, Jean Publication : Paris | Londres | New York | Andover (UK) | Secaucus (NJ) Tec & doc-Lavoisier | Intercept | Lavoisier publ. 1996 . XIV-400 p. , Mention parallèle de titre ou de responsabilité : Dictionary of food science and industry : French-English, English-French 25 cm Date : 1996 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des Sciences Exactes et Naturelles (1),

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Emerging nanotechnologies for manufacturing / par Ahmed, Waqar. Publication : Norwich, N.Y. : | Oxford : William Andrew ; | Elsevier Science [distributor], 2009 . 1 online resource Date : 2009 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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Engineering turbulence modelling and experiments 6 : ercoftac international symposium on engineering turbulence and measurements - etmm6.   Publication : [S.l.] : Elsevier Science, 2005 . 1012 p. ; , Proceedings of the world renowned ERCOFTAC (International Symposium on Engineering Turbulence Modelling and Measurements). The proceedings include papers dealing with the following areas of turbulence: Âɛ Eddy-viscosity and second-order RANS models Âɛ Direct and large-eddy simulations and deductions for conventional modelling Âɛ Measurement and visualization techniques, experimental studies Âɛ Turbulence control Âɛ Transition and effects of curvature, rotation and buoyancy on turbulence Âɛ Aero-acoustics Âɛ Heat and mass transfer and chemically reacting flows Âɛ Compressible flows, shock phenomena Âɛ Two-phase flows Âɛ Applications in aerospace engineering, turbomachinery and reciprocating engines, industrial aerodynamics and wind engineering, and selected chemical engineering problems Turbulence remains one of the key issues in tackling engineering flow problems. These problems are solved more and more by CFD analysis, the reliability of which depends strongly on the performance of the turbulence models employed. Successful simulation of turbulence requires the understanding of the complex physical phenomena involved and suitable models for describing the turbulent momentum, heat and mass transfer. For the understanding of turbulence phenomena, experiments are indispensable, but they are equally important for providing data for the development and testing of turbulence models and hence for CFD software validation. As in other fields of Science, in the rapidly developing discipline of turbulence, swift progress can be achieved only by keeping up to date with recent advances all over the world and by exchanging ideas with colleagues active in related fields. 25 cm. Date : 2005 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des Sciences Exactes et Naturelles (1),

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Environmental impact of textiles production, processes and protection par Slater, Keith Publication : Cambridge (GB) Woodhead Publishing 2003 . XI-228 p. , Notes bibliogr. Index 24 cm Date : 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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Former à l'hygiène des aliments : concevoir, planifier, animer, évaluer / par Genestier, Frédéric Publication : Saint-Denis-La Plaine AFNOR 2003 . VII-214 p. , Bibliogr. p. 205-214. Glossaire 24 cm Date : 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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Globalization and a high-tech economy : California, the United States, and beyond / par Bardhan,, Ashok Deo, Publication : Boston, Mass. : Kluwer, 2004 . xi, 208 p. : 25 cm. Date : 2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des Sciences Juridiques, Economiques et de Gestion (1),

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Génie des procédés alimentaires des bases aux applications par Bimbenet, Jean-Jacques Publication : Paris Dunod 2002 . XXI-553 p. , Bibliogr. p.533-545. Index 25 cm Date : 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles: La bibliothèque des sciences de l'ingénieur (1),

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